Partiendo del mercado al que se quiere llegar, se realiza un estudio de las condiciones agronómicas, conjugadas con lo que puede aportar cada variedad, para realizar una propuesta de variedad o variedades interesantes para la plantación, así como de las necesidades para alcanzar el objetivo, teniendo en cuenta entre otros factores:
– Condiciones climáticas
– Condiciones edafológicas
– Posibilidades de mecanización
– Características del aceite
Con estos datos se realiza la propuesta de:
– Variedad o variedades viables
– Enmiendas y abonados
– Tratamientos
– Sistema de conducción y poda
– Riegos
– Etc…